不锈钢直口桶具备较好的耐腐蚀性、耐温性、超低温抗压强度和物理性能，冲压加工弯折等热处理性好，无热处理工艺硬化现象，无磁性。普遍用以家庭用品（1、2类厨具）、厨房橱柜、房间内管道、电热水器、加热炉、浴盆、汽车用品、医疗器材、装饰建材、有机化学、食品产业、农牧业、船只构件等。

不锈钢直口桶用以厌气发醇（如生产酒精、有机溶剂）的发酵罐构造较简易。用以好气发醇（如生产制造碳水化合物、有机物、维他命等）的发酵罐因应向罐里持续注入很多无菌检测气体，并为考虑到进入气体的使用率，故在发酵罐构造上比较繁杂，常见的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。奶制品、酒水发醇过程是一个无菌检测、零污染的过程，发酵罐选用了无菌检测系统，防止和避免了空气中微生物菌种的环境污染，大大的增加了商品的质保期和保证了商品的正宗，储罐上特殊设计组装了无菌检测吸气出气孔或无菌检测正压力发酵系统。储罐上配有米洛板或谜宫式夹套，可通过加温或降温物质来开展反复加温或制冷。发酵罐的容积有300-15000L各种不同的规格型号。发酵罐按应用标准可划分为微生物发酵罐、啤酒发酵罐、红酒发酵罐等。

发酵罐广泛运用于奶制品、饮品、生物技术、制药业、生物化工等领域，储罐配有隔层、屋面保温、可加温、制冷、隔热保温。储罐与左右填充头均选用冲压R角生产加工，罐内腔经过抛光处理解决，无脏乱差，而全封闭式设计方案保证原材料自始至终处于零污染的情况下混和、发醇，机器设备配置气体吸气孔，CIP清理喷嘴，入孔等设备。